パウンドケーキとかシフォンケーキとかカステラとか蒸しパンとか、ああいう系の食べ物が好きだ。今日、強烈に食べたいなと思ったのだが、引きこもりはコンビニまで行くのすら億劫だ。 なので、現在鋭意焼成中。さて、今回のレシピはこれだ。
♪ぼくらの なまえは ぐりと ぐら
このよで いちばん すきなのは
おりょうりすること たべること
ぐり ぐら ぐり ぐら
「あさから ばんまで たべても まだ のこるぐらいの おおきい かすてら」は、小さきときからの憧れだよ。
追記：出来た。あまり美味しそうに見えない写真になったけど、一切れがおやつ一回分ということにして切った。味は、まぁ普通。たまごケーキでした。砂糖がなくって50g（レシピ上では80-100g）にしたんだけど、やはりもう少し甘くても良かったか。しかしあそこまで卵白を泡立てるのであれば、シフォンケーキのほうが自分好みだなあ。
今日は朝から一日出かけた。
パラオからＩ姉が一時帰国しており、そのＩ姉から「なんか”英語でしゃべろうたらららら～”的なものがあるから行かない？」と誘われちょっと行ってみた。ちなみにこのＩ姉、私の前の前の会社の友人であり、彼女がＪＯＣＶ行ったので私もその存在を知ったという次第の人である。
英語でしゃべろうたららら的な会は非常に母体が謎なんだが、立川の公共施設に集まり、日本人が集まって英語をしゃべってみようというサークル。2時間で参加費500円。安っ！また来てる人は年齢高めなんですが、結構面白かった。でも全然単語がでてこなくて驚いた。やっぱりしゃべってないと駄目ですね。テーブルの人がバンクーバーに語学留学してた人だったよ。カナダおすすめといわれた。なんちゃらガーデンが行くべきだといわれた。どこだ？
その後、Ｉ姉が夜まで時間を潰すということで漫画喫茶に行くことになった。そうだ！私は漫画喫茶に行くという野望もあったんだ！と思い出した。今の漫画喫茶すごいなー。何、あのフリードリンクとかフラットシートとか。そして我々二人でペアシート。その後無言で4時間。あー、楽しかった……。Ｉ姉がいるうちにパラオにも行きたいなあ。
とりあえず医龍とのだめは最新刊まで読んだ。次は海皇紀を読もう。すぐにまた行こう。そうしよう。
あ、全然食べ物の話じゃなかった。とりあえず立川といえばハシヤでした。カレー屋でもいいんだけどね。
そんな名前の北欧料理。これはいつ食べても美味い。簡単だし。いろんなレシピがあるやもしれませんが、私のやってるのは以下。
適当なじゃがいもを薄切り。ここで水にさらさないのがポイントらしい。じゃがいものでんぷんでねっとりさせるのだ。皿に並べて（なるべく重ならないように）軽く塩コショウ。生クリームをひたひた未満にかけて、アンチョビの刻んだのをかけてオーブンで20分。必要だったらバターをちょっと置いたり、チーズをかけたりしてもよし。
もうこれ美味ーい！ありがとう、アンチョビ！生クリーム！
昔の会社は倒産してたんだけど、また新しく会社を作ったという話を聞いたので久々に昔の会社の同僚と飲んできました。私が無職なのにあなた方は取締役ですか、なんですか、この格差社会。
しかし、さすが元会社倒産の余波、6人中4人が自宅警備員という（あ、私は倒産と関係ないか）シュールな環境のなか、私は嬉々としてニコニコの話や最近流行のネトゲの話などをしましたよ。特に、私が近日ニコニコにはまっている話をしていたら、一人から「にょんたさん（仮名）、実はアフリカとか行ってないんでしょ？その追いつき方はちょっとおかしいから」といわれたよ。……うん、私もこの勢いをほかのことに使えばもっと人生とか良くなるとは思ったよ。
久々に飲んだので、帰りに電車を間違えて終電ぎりぎりになってしまった。驚いた、気づいたら反対の電車に乗ってるんだもん。
自分用メモ。こないだ作ったら美味しかったので。
１. ごぼうをささがき（面倒だったらピーラー）にして水1/2、みりん大１、酢大２、砂糖大１、塩小1/2 で下ゆで。 このお酢大２は私にはちょっと多かった気がする。
２．ごま大１、マヨネーズ大１、酢１、サラダ油大２、ごま油小１、七味で味付け。このときサラダ油はスキップした。七味強めが好みだ。
コンビニで売ってるようなごぼうサラダが食べたかったのだけど良い感じだった。にんじんも一緒にいれたよ。ちなみにこのレシピはこちらのサイトさんからだよ。
私はあまりスナック菓子を食べないほうだと思うのだが、湖池屋スコーンのチーズ味は昔から好きなのだ。
どれくらい好きかというとMZ時代に空輸してしまうほどに好きなのだ。
そして今日もつらつらとネットを見ていたらスコーンのタルタルソース味がコンビニ限定発売！とあった。なので、がんばってコンビニへ行った。買った。
味は……なんだ、これ？安い洋食屋さんで食べた（冷凍）海老フライを思い出した。タルタルつながりか？でも味にメインが感じられないんだよなあ。すっぱいんだか甘いんだか。
つまり、まずくも美味しくもないという感想でした。ちゃんちゃん。
私は決して料理が上手なわけでもないので、こんな焦げた画像を偉そうにアップして申し訳ない！でも味は問題なかったんだよー。横でネタを丸めてたら焦げちゃっただけなんだよー。
──と、言い訳はこれぐらいでいいか。
ポルトガル料理の話で魚コロッケを思い出し、食べたくなったので作ってみた。これは絶対干しタラのほうが美味しいと思うんだけど、そんなもんはないので家にあった塩タラで代用した。
これは私がMZにいたときに友人に聞いた作り方なんだけど、ポイントは青とんがらしと酢をちょっといれるところだと思うんだよね。作り方をざっと書いておきます。
１．じゃがいもとタラ（白身魚ならなんでもいい）を茹でてマッシュにする
２．たまねぎ、青唐辛子をみじんぎりにする
３．１と２をまぜる。ここに好きなら卵黄や牛乳や生クリームやハーブやナツメグや、とにかく自分の好きなものをぶっこむ。味付けは干し鱈なら塩味がでてると思うのでそれを考慮するべし。私は軽く酢と塩・こしょうが好き。
４．俵型にまとめて揚げる。ここも小麦粉をつけると表面がきれいに揚がると思うんだけど、面倒なので私はスキップ。そのまま、ちょっとやわらかい生地をスプーンなど使って整形しつつ投入。
青唐辛子のピリリ感がビールのおつまみに合うと思うよー。次は Feijao とか食べたいけど豆がどれ使っていいのかわからんなあ。
MZへ帰る（働きに）Sちゃんのお見送り会が新宿で行われた。気をつけていってきてね！いやー、しかしまたMZで働くんか。すごいな。
今回の感想トピック
あー、もう細かいことは良いとして、やっぱりきみたち好きだー！と酔っ払いのたわごとを発信しておく。
とりあえず、西洋歴史師匠（既婚）を捕まえておいた。次の飲み会まで（といってもあるかないか知らん）に勉強しておきたい。おいらは宗教色抜きで聖書話をしたいのよ！
あとはなんだろ。とりあえずずいぶん私はフリーダム（独身・無職・パラサイト）なんだなと思いました。以上。
追伸：飲み屋はまぁ普通の飲み屋だった。ちょっと高かった。ごめんよ、みんな。
我が家は大人だけの家なので、食べたいものを食べたい人が作るというルールとなっております。
そんななか私は餃子が猛烈に食べたくなったので、作ってみました。──皮から。
写真じゃ全然美味しそうに見えないんですけど、まあ味は良かったのですよ。焼きたてはなんでも美味しいですしね。
しかし皮は手作りする必要性をまったく感じませんでした。別に市販で十分時間短縮できるし味も変わらん気がする。水餃子用にもっちりさせるならともかく薄めの皮だったからかもしれませんが。
さて餃子餡があと半量残ってるのだがどうするかな。
