ごぼうのマヨサラダ 自分用メモ。こないだ作ったら美味しかったので。 １. ごぼうをささがき（面倒だったらピーラー）にして水1/2、みりん大１、酢大２、砂糖大１、塩小1/2 で下ゆで。 このお酢大２は私にはちょっと多かった気がする。 ２．ごま大１、マヨネーズ大１、酢１、サラダ油大２、ごま油小１、七味で味付け。このときサラダ油はスキップした。七味強めが好みだ。 コンビニで売ってるようなごぼうサラダが食べたかったのだけど良い感じだった。にんじんも一緒にいれたよ。ちなみにこのレシピはこちらのサイトさんからだよ。