Grater cake という ジャマイカのトラディショナルケーキ（らしい）をもらった。
ケーキというけども、削ったココナッツと砂糖を合わせて固めたようなもので、めちゃくちゃ甘い。写真の1ピースの半分でもギブアップした。おかげでそのあと、「にょんたは甘いのが嫌いなのよ」と言われるようになったのは別の話。
またココナッツだから油分も多いんだ、これが。赤いのはただ着色してあるだけです。なんでだか知らないけど、海外のお菓子はどぎつい着色が好きよね。青いバタークリームのケーキとか。
同僚の出身高校で、Fundrasing を行っており、にょんたもFish Fryのチケット買ってくれない？と言われたので、いーよーと買ってあげた。
しかし、当日会場へお弁当を引き取りに言ったら（通常600円前後で買えるフィッシュフライを900円で買った）、会場は非常な混乱に満ちていて笑ってしまった。1時に会場行って、ご飯食べられたのは3時だからね！！ 関係者がたくさんチケット買ってくれたんだろうけど、現場が追いついてなくて、文句は出るは、「もう俺はやめる！」と責任者（らしき人が）逃亡しそうになったり、「揚げるオイルがない」などというセリフが聞かれたり、どうしてこう前もって準備とかできないのかなあと。
そして、Escovitchソースが今までのジャマイカ歴代暫定一位ぐらいに辛かったのでほとんど食べられる代物じゃなかったというオチつき。同僚から「にょんた！またいい経験ができたね！」と慰められました。おい、君らの国の話だってば！！笑
帰宅途中にKGNの友達から泊まっていい？との連絡が入り、うちで一泊。デフォルトでよく飲んだ。ビールとか買い物とかしてきてもらっちゃった。ありがと。
イースターホリデーが明日から4日間 始まります。
FBにも書いたんだけど、この Easter Bunとチーズというのはジャマイカでは非常に意味があるような気がするので（いろんなジャマ人に食べたか！と聞かれるので）、ブログにも書いておこう。イースターの時にだけ出るパンで、スパイスパンにレーズンが入ってほんの少し甘いです。そこに非常にfatな感じのジャマイカンチーズを挟んで食べます。
私は結構好きな味かな。一人でこの量は多かったので、他の人に2/3ほどあげました。
どこから来たのかわからないんだけど、職場で「これ食べる？」と出されたのが、Stamp and Go だった。詳しい説明は wikiに譲るとして、これがなかなか美味しかった。
作り方を聞いたんだけど、塩抜きしてボイルしてほぐしたソルトフィッシュに、小麦粉、玉ねぎorエスカリオン（ジャマイカのネギ）、好みでスコッチボネット、黒コショウをいれて揚げるらしい。
ちょっとスパイスが効いていて、お酒のつまみにいい感じ！
今日のランチは STEW PEAS (Pigtail & Beef)（豆シチュー・豚しっぽと牛肉）にしてみました。
あら？私が 牛しっぽが好きだという話はしましたっけ。Oaxtail & Beansというやつ。
豚しっぽはどうかしらと食べてみたら、結構おいしかったので、しっぽ好きという事実が判明しました。一応、毎回見たことのないメニューがあったら食べるようにはしております。
でも、そろそろメニューも一通り食べたかな？
ジャマイカ料理で、現在の暫定一位がこのエスコビッチフィッシュかな～。
揚げた魚に、お酢と唐辛子と野菜のソースがかかっているもの。南蛮漬けみたいな感じ？これはBonelessなので骨がなくていいんだけど、Snapper（ネットではフエダイとあったが）をまるまる一匹というのもあって、それは食べにくいのだった。
あとは Rice&Peasという豆ごはん（お赤飯みたいよね）と、Tossed Salada、Plantain（バナナを揚げたやつ）などが入ってます。この発泡スチロールはランチボックスの定番です。