近所の人と立ち話をしていて、「アキーは食べたことあるか？」と聞かれた。お店でしか食べたことないなあ、と答えたらまあ！買うなんてもったいない！ここにはこんなにあるじゃない！とAckeeの木を指さされた。
いや、でも調理の仕方わからないし、といったら私が Cleanにしておくから！あとは洗って柔らかくなるまで煮てソルトフィッシュと……（以下、延々と調理方法が続く）と言われ、本当にもらったのが写真となります。
アキーは毒があるので、実が開くまで待たないといけなくて、それで種や皮を外したのがこれ。その後、塩ゆでしてソルトフィッシュと合わせたり、ベーコンと合わせたりするといいらしい。でもけっこう味としては重めなので、私はそんなにはいらないかな～。とりあえず、下茹でしてフローズンしております。いずれにせよ、Ms. Armstrong、どうもありがとう～