アーカイブ

早いもので、もう新隊員さんが来る季節となりました（現在は一年に４回、隊次があるらしい）。

というわけで、新隊員の歓迎会をスコッチーズというジャーク屋で行いました。我々の隊次が幹事だったから割とバタバタした。

Jerk Center というのは、ジャークソースにつけたお肉やお魚を調理して出すところです。いわゆるジャークチキンが有名（？）なんですかね。でもここはお魚のジャークが美味しかったな～。また食べたい。

※写真は調理中の風景。お店だとこういう広い場所だけど、屋台はドラム缶で出しているよ。