自分のブログカテゴリーを見ていて、そういえば全然ウチご飯をアップしていないなと。大して料理上手なわけでもないので、お恥ずかしい限りですが。
自分のなかで粉ものブームがきており、今回はクリスピーなピザが食べたいと作ってみました。イースト菌をいれないので、発酵時間が要らず簡単に出来てびっくり。それでいてなかなかパリッとできるのですよ。おおお。
トマトソースは生地を寝かせている間にたまねぎとトマト缶をぐつぐつと煮詰めた簡単バージョン。オレガノを大量投入。
今回はトマトソースと、アンチョビ、たまねぎ、ピーマン、チーズをトッピング。そこにこしょうを多めに挽くよ！出来上がりは、料理バサミでカットすると楽でした。
しかし、この生地だったら、ゴルゴンゾーラやパルメザンなどと胡椒というおつまみピザでもよさげ。作っておいて軽く焼いておけば冷凍保存も出来るらしい。やるかどうかは気分しだいだけどメモメモ。
会社の同僚の妹さん、同僚宅へ遊びに行ったときに会ったんですが、チョー可愛いのです（しかし既婚）。んで、たまたま2週間ぐらい東京に居たのね。んで、他の同僚が「かわいい。ご飯食べよう。」と誘っていて、二人だと間違いあったら困るからという謎の理由で（笑）、私と姉な同僚が保護者として参加。皆で新大久保行って韓国料理を食べました～。いや、美味しかったわ…サムギョプル。
面白かったのは、同僚の結婚相談所ネタ。「入りなよ～一緒にやろうぜ～」と誘われたのですが、入会金10万円。金額もさることながら、やっぱり、そこは結婚に本気じゃなきゃ相手にも失礼だろうと、固辞させていただいた。しかし仕組みがすごい面白かった！本当に結婚したくなったらやってみようかな。そういえば他の友達にも、とりあえず今年中に一回婚活行けと言われてたなあ。
妹さんが可愛くて可愛くて「結婚したい。あたしが！」と連発していたら、翌日からレズのレッテルを貼られました。ははは。どんとこい！です。