『だれも教えなかった料理のコツ / 有元 葉子』

だれも教えなかった料理のコツ
だれも教えなかった料理のコツ 有元 葉子
筑摩書房 2007-01
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おすすめ平均 star
starレシピ本としてではなく
star真面目な本
star料理を基礎から学びたい人にピッタリ

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本を読むにしても合う・合わないとか、読む時期とかあると思うんですよ。今回の本はあまりピンとこなくて、途中で読むのやめちゃった。

どうも内容が私の現状とはあってないような気がしてねえ。塩に3種類はそろえられないよ。あと載ってるメニューも普通で良いんだろうけどにんじんの丸焼きとかね、どうもピンとこなかったのね。

違う時期に読んだら、もうちょっとすんなり入ってくるのかもしれない。食べ物関係は好みがあるから難しいですね。