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近日、凝っている酒のつまみ。塩やっこ。

作り方はとっても簡単。ねぎを細めに切って（白髪ネギって感じ？）塩とあわせ、そこに熱したごま油をジュッとかけて冷奴にのせるだけ。別にごま油は熱さないで混ぜるだけでもいいと思うんだけどね。

さっぱりとした冷奴がいただけます。

こないだ行った飲み屋で美味しかったので作ってみました。